Chez Margote tout le monde est gourmand et on ne rate jamais une occasion de fêter un événement avec des douceurs !
Voilà la recette préférée du gâteau au chocolat de Delphine :
Cake au chocolat noir fondant de Sophie Dudemaine
Ingrédients :
- 2 œufs
- 1 Yaourt
- 150 gr de farine
- 170 gr de sucre semoule
- 1/3 de sachet de levure (4gr)
- 100ml d'huile de noisettes ou de beurre fondu
- 200 gr de Chocolat noir
Dans le bol du robot avec le fouet, mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le yaourt, puis tamiser dessus la farine avec la levure. Mélanger bien.
Ajouter l'huile petit à petit, il faut obtenir un appareil bien homogène.
Faire fondre le chocolat (bain marie ou micro-onde) et verser aussitôt dans la préparation.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné ou dans un moule en silicone.
Cuire 40 minutes à 180°C (chaleur tournante).
A la sortie du four, le cœur doit encore être fondant.
Attendre qu'il soit totalement froid pour démouler.
Régalez-vous !
