Vous commencez à nous connaître, nous sommes très gourmandes 😊
Voici la recette d'un gâteau qu'affectionne particulièrement Louna, une stagiaire qui est venue découvrir l'univers margote.
Gâteau au spéculoos
Ingrédients :
- 400g de biscuits spéculoos
- 150g de beurre
- 1 bouteille de crème liquide
- 500g de mascarpone
- 3 cuillères a soupe de sucre glace
- 2 cuillères a soupe de crème de spéculoos
Dans un bol, écrasez les biscuits de spéculoos, puis incorporez le beurre.
Dans un autre bol mettre la crème liquide, le sucre glace et le mascarpone puis rajouter une cuillère à soupe de crème de spéculoos et mélangez.
Dans le fond d’un moule mettre une couche de spéculoos en tassant avec le dos d'une cuillère. Rajouter dessus le mélange crème/mascarpone et répéter ces étape jusqu’à épuisement des mélange.
Au bain marie faire fondre la crème de spéculoos et la verser ensuite sur le gâteau.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.